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木瓜牛奶蒸雞蛋

原料:新鮮木瓜半個(gè)、兩個(gè)雞蛋、一小勺紅糖（如果沒有紅糖就用白糖吧）、牛奶。操作:1、木瓜切塊，平鋪碗底。2、雞蛋+紅糖打散。3、牛奶和蛋液的比例大概是1:4(其實(shí)和平時(shí)蒸雞蛋糕蛋和水的比例一樣）。牛奶用微波爐稍

2010-04-14   

燕窩的營(yíng)養(yǎng)竟然等于雞蛋

吃燕窩與吃口水說來說去，這里就說到了燕窩。當(dāng)然，這里的燕窩并不是指那位叫孫燕姿的女歌手的粉絲團(tuán)，而是指一種大家都耳熟能詳?shù)难a(bǔ)品。人參，鮑魚，燕窩，幾大補(bǔ)品嘛！燕窩，顧名思義，就是燕子的窩。構(gòu)成它的主要

2010-04-14   

最詳細(xì)的西紅柿雞蛋面

其實(shí)這個(gè)面特簡(jiǎn)單，千萬別讓這么多分解圖把你嚇到了哈。當(dāng)然，對(duì)那些天天戰(zhàn)斗在廚房的資深煮婦來說，完全不值得一看，只是做給準(zhǔn)小煮婦們的，請(qǐng)各位資深人士見諒哈。煮面原料：掛面200克、清水1000ml、鹽1/2茶匙（3

2010-04-14   

雞蛋攤餅

材料：面粉、雞蛋、蔥、水、鹽、香油。做法：1、面粉加水調(diào)成稀面糊，加鹽、香油調(diào)味；2、雞蛋打散成蛋液，蔥切碎；3、鍋鐺中薄涂一層油，倒入一勺面糊均勻攤開；4、均勻地倒入雞蛋液，再撒上蔥花；5、待蛋液接近凝

2010-04-14   

蛋心圣女果

雞蛋黃中含有大量的鈣、磷、鐵和維生素D等可促使骨質(zhì)鈣化與造血的原料。所以，雞蛋是促進(jìn)健康成長(zhǎng)的最佳滋養(yǎng)食品。蛋心圣女果基本材料：雞蛋、橙子、圣女果、蔥花、豬油基本特點(diǎn)：色澤亮麗，開胃佳品步驟：1.將雞蛋

2010-04-14   

7日雞蛋膳食減肥食譜（一周可減肥5KG哦）

以雞蛋為主，每日三餐以雞蛋為主食，配以青菜及水果，少量烤面包及咖啡飲料，一個(gè)星期可以減肥5KG哦！減肥原理：雞蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除后為機(jī)體所利用。雞蛋還

2010-04-14   

海蟄荸薺

適合1歲以上寶寶吃：最宜用于發(fā)燒病人。它具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效食譜原料：荸薺250克海蜇100克制作方法：選擇個(gè)大、肥嫩的鮮荸薺洗凈后，去掉小芽及基根；把海蜇漂洗后，同荸薺一并放入

2010-04-14   

天下第一鮮（南通名菜）

主料：蛤蜊(1500克)輔料：荸薺(50克)香菇（鮮）(25克)調(diào)料：姜(10克)小蔥(10克)黃酒(15克)鹽(5克)胡椒粉(1克)淀粉(蠶豆)(5克)香油(10克)豬油（煉制）(75克)制作工藝1.荸薺去皮，洗凈，切片；2.姜洗凈，切片；3.蔥洗

2010-04-14   

補(bǔ)腦食譜——腰果熘蝦仁

菜系及功效：湘菜壯腰健腎食譜益智補(bǔ)腦食譜口味：本味咸鮮工藝：滑溜腰果熘蝦仁的制作材料：主料：蝦仁1000克,腰果100克輔料：火腿30克,雞蛋清25克調(diào)料：豬油（煉制）100克,料酒10克,鹽5克,味精1克,胡椒粉1克,大蔥10

2010-04-14   

蝦皮炒黃瓜片

菜系及功效：便秘食譜美容菜譜減肥菜譜高血壓食譜冠心病食譜口味：清香味工藝：生炒蝦皮炒黃瓜片的制作材料：主料：黃瓜200克輔料：蝦皮50克調(diào)料：鹽3克,味精2克,大蔥5克,姜3克,大蒜（白皮）3克,醬油5克,植物油15克

2010-04-14   

蛤蜊蒸蛋湯

配料：材料：雞蛋2個(gè)、蛤蜊10粒、草菇2個(gè)、銀杏4個(gè)調(diào)味料：鹽、雞精各1/2小匙、水1杯、高湯1杯、鹽、雞精各1/3小匙、香油1/2小匙操作：1、銀杏、草菇分別洗凈；蛤蜊泡水吐沙，以刀剖開殼。2、雞蛋打入蒸鍋中攪勻，放

2010-04-14   

牡蠣年糕湯

[原料/調(diào)料]白年糕600g﹐醬油3小勺★湯﹕鰣魚醬湯10杯★調(diào)料﹕牡蠣200g﹐豆腐100g﹐雞蛋1個(gè)﹐紫菜2張★肉佐料醬﹕醬油1大勺﹐香油1小勺﹐切好的蔥2小勺﹐搗好的蒜2小勺﹐芝麻2小勺[制作流程](1)把鰣魚放在水里熬醬湯

2010-04-14   

牡蠣篇（牡蠣核桃增高法）

奧數(shù)網(wǎng)配圖材料：枸杞15克，牡蠣20克，山藥20克，核桃肉30克，蝦皮15克，海藻15克，大棗30克。做法：將以上材料研成末，每次10克熬粥。用法：當(dāng)做早餐，或做蜜丸，每天6克。獲獎(jiǎng)理由：把它的兩個(gè)方法交替使用，效果

2010-04-14   

牡蠣篇（吉列生蠔）

主料中等生蠔1斤（約600克，去殼）輔料雞蛋1只，面粉、面包糠各2湯匙，生菜1棵，檸檬1個(gè)（切角塊），檸檬片1片，櫻桃2片調(diào)料/腌料汁料：蠔油、番茄醬各1湯匙，生抽1/2湯匙，檸檬汁1茶匙。調(diào)料：酒、鹽、粟粉各1茶匙

2010-04-14   

蘑菇紫菜生蠔湯

蘑菇紫菜生蠔湯材料：生蠔300克、蘑菇250克、紫菜30克、生姜3片。烹制：生蠔浸泡、洗凈；蘑菇洗凈；紫菜浸泡、洗凈。在鐵鑊加入清水1500毫升（約6碗水量），武火煲沸后放入蘑菇、生姜，滾后改文火滾15分鐘，加入生蠔

2010-04-14   

牡蠣篇（蛋煎生蠔）

牡蠣肉中蛋白質(zhì)含量高達(dá)45%～56%、脂肪7%～16%、肝糖19%～38%，此外，還含有多種維生素以及煙酸、碳水化合物和鈣、鋅、鐵、碘等多種營(yíng)養(yǎng)成分，鈣的含量接近牛奶1倍；鐵的含量是牛奶的21倍。其中牡蠣中高含量的硫磺酸

2010-04-14   

牡蠣篇（奶汁牡蠣）

現(xiàn)代研究:牡蠣（又稱生蠔）肉營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)不少，且為人體必需的8種氨基酸，脂肪只占少許，另含糖元、�；撬�、谷胱甘酸，維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D、維生素E、巖藻糖及銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣、鎂

2010-04-14   

肉片炒卷心菜

主料：圓白菜300克輔料：豬肉(瘦)50克調(diào)料：植物油25克醬油15克鹽3克白砂糖10克大蔥5克姜5克制作工藝1.先將蔥、姜分別去皮、洗凈，均切成絲，備用；將瘦豬肉洗凈，橫刀切成薄片；卷心菜洗凈，去蒂切成象眼塊待用。2.

2010-04-14   

補(bǔ)腦食譜——泡椒鱔魚

菜系及功效：川菜氣血雙補(bǔ)食譜明目食譜益智補(bǔ)腦食譜子宮脫垂食譜口味：香辣工藝：燒泡椒鱔魚的制作材料：主料：鱔魚500克調(diào)料：泡椒50克,姜8克,大蒜（白皮）8克,大蔥8克,醬油8克,醋8克,鹽15克,味精5克,料酒8克,白砂

2010-04-14   

補(bǔ)腦食譜——拌兔丁

菜系及功效：川菜延緩衰老食譜健脾開胃食譜營(yíng)養(yǎng)不良食譜益智補(bǔ)腦食譜口味：酸甜味工藝：拌拌兔丁的制作材料：主料：兔肉500克輔料：花生仁（炸）15克調(diào)料：白砂糖8克,鹽25克,醋8克,辣椒油8克,豆瓣8克,豆豉8克,芝麻醬

2010-04-14   

補(bǔ)腦食譜——核桃雞

菜系及功效：徽菜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜營(yíng)養(yǎng)不良食譜益智補(bǔ)腦食譜口味：咸鮮味工藝：焦溜核桃雞的制作材料：主料：雞胸脯肉200克,核桃180克輔料：香菇（鮮）20克,火腿20克,冬筍50克,雞蛋清30克調(diào)料：鹽3克,味精1克,白砂糖3克,

2010-04-14   

補(bǔ)腦食譜——粉蒸竹筒魚

菜系及功效：湘菜延緩衰老食譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜益智補(bǔ)腦食譜口味：本味咸鮮工藝：粉蒸粉蒸竹筒魚的制作材料：主料：鳙魚1250克輔料：肥膘肉100克,糯米50克,粳米50克調(diào)料：八角5克,料酒50克,鹽8克,味精2克,白砂糖3克,豆瓣

2010-04-14   

補(bǔ)腦食譜——宮保兔丁

菜系及功效：私家菜延緩衰老食譜健脾開胃食譜益智補(bǔ)腦食譜高血壓食譜口味：微辣工藝：滑炒宮保兔丁的制作材料：主料：兔肉400克輔料：花生仁（炸）50克,雞蛋清50克調(diào)料：料酒30克,鹽8克,雞精3克,醬油20克,白砂糖10克

2010-04-14   

減肥食譜——香鹵蝸牛

菜系及功效：鹵醬菜利尿食譜美容菜譜滋陰食譜清熱解毒食譜口味：五香味工藝：鹵香鹵蝸牛的制作材料：主料：蝸牛500克調(diào)料：大蔥30克,姜30克,醬油30克,八角10克,桂皮10克,花椒5克,丁香3克,砂仁10克,陳皮10克,白砂糖50

2010-04-14   

春天兒童如何長(zhǎng)高-營(yíng)養(yǎng)篇

科學(xué)進(jìn)補(bǔ)助寶寶長(zhǎng)高春季是兒童長(zhǎng)高速度最快的季節(jié)，這個(gè)時(shí)期，寶寶對(duì)多種營(yíng)養(yǎng)素的需求量大大增加，媽媽應(yīng)該給寶寶進(jìn)行科學(xué)合理的春補(bǔ)。嬰兒生長(zhǎng)需要哪些營(yíng)養(yǎng)素食物中能被人體消化吸收和利用的物質(zhì)稱為營(yíng)養(yǎng)素。它包括

2010-04-14   

蔬菜沙拉

主料：圓白菜200克番茄80克黃瓜60克輔料：青椒30克洋蔥30克調(diào)料：色拉油15克鹽2克檸檬汁20克蜂蜜10克制作工藝1.把所有準(zhǔn)備好的材料（圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒、洋蔥）分別洗凈，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環(huán)

2010-04-14   

補(bǔ)腦食譜——木耳炒雞蛋

菜系及功效：家常菜譜肺調(diào)養(yǎng)食譜滋陰食譜營(yíng)養(yǎng)不良食譜益智補(bǔ)腦食譜防癌抗癌食譜口味：咸鮮味工藝：炒木耳炒雞蛋的制作材料：主料：雞蛋200克,木耳(水發(fā)),250克調(diào)料：大蔥10克,香菜12克,鹽5克,味精2克,香油2克教您木

2010-04-14   

補(bǔ)腦食譜——木犀瓜片

菜系及功效：魯菜補(bǔ)血食譜利尿食譜益智補(bǔ)腦食譜清熱去火食譜口味：清香味工藝：清炒木犀瓜片的制作材料：主料：雞蛋150克,黃瓜150克調(diào)料：大蔥10克,花椒3克,料酒5克,鹽3克,大豆油30克,味精2克木犀瓜片的特色：色澤美

2010-04-14   

補(bǔ)腦食譜——嶗山十珍會(huì)

菜系及功效：魯菜老人食譜延緩衰老食譜益智補(bǔ)腦食譜口味：原本味工藝：熟炒嶗山十珍會(huì)的制作材料：主料：核桃50克,松子仁50克,腰果50克,荸薺50克,白果（干）50克,草菇50克,滑子菇50克,香菇（鮮）50克,百合(干)50克,

2010-04-14   

補(bǔ)腦食譜——糖霜桃仁

菜系及功效：湘菜健忘食譜益智補(bǔ)腦食譜高血壓食譜動(dòng)脈硬化食譜口味：甜味工藝：掛霜糖霜桃仁的制作材料：主料：核桃250克調(diào)料：花生油50克,白砂糖100克糖霜桃仁的特色：焦脆香甜教您糖霜桃仁怎么做，如何做糖霜桃仁

2010-04-14   

補(bǔ)腦食譜——油熗蠶豆

菜系及功效：湘菜健忘食譜老人食譜益智補(bǔ)腦食譜防癌抗癌食譜口味：椒麻味工藝：熗油熗蠶豆的制作材料：主料：蠶豆1500克調(diào)料：香油50克,花椒10克,鹽5克,味精1克油熗蠶豆的特色：顏色碧綠，鮮嫩爽口。教您油熗蠶豆怎

2010-04-14   

補(bǔ)腦食譜——白果炒百合

菜系及功效：其他菜系肺調(diào)養(yǎng)食譜咳喘食譜青少年食譜益智補(bǔ)腦食譜口味：原本味工藝：生炒白果炒百合的制作材料：主料：白果（鮮）150克,百合(干)150克,西芹50克調(diào)料：鹽3克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)5克,雞精2克,花生油15

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補(bǔ)腦食譜——豆腐拌皮蛋

菜系及功效：湖北菜益智補(bǔ)腦食譜清熱去火食譜動(dòng)脈硬化食譜口味：蒜香味工藝：拌豆腐拌皮蛋的制作材料：主料：豆腐(南)500克,松花蛋（鴨蛋）250克調(diào)料：大蒜（白皮）25克,鹽3克,醬油50克,小蔥5克,醋15克,香油50克,姜5

2010-04-14   

補(bǔ)腦食譜——拌金針菇

菜系及功效：私家菜青少年食譜益智補(bǔ)腦食譜高血壓食譜高脂血癥食譜口味：清香味工藝：拌拌金針菇的制作材料：主料：金針菇400克輔料：香菜20克調(diào)料：白醬油10克,大蔥5克,白砂糖3克,味精1克,胡椒粉1克,香油5克拌金針

2010-04-14   

補(bǔ)腦食譜——豆腐炒蛋

菜系及功效：私家菜延緩衰老食譜滋陰食譜益智補(bǔ)腦食譜骨質(zhì)疏松食譜口味：咸鮮味工藝：炒豆腐炒蛋的制作材料：主料：雞蛋200克,豆腐(北)250克調(diào)料：植物油20克,鹽3克,味精2克,料酒5克,大蔥3克教您豆腐炒蛋怎么做，如

2010-04-14   

補(bǔ)腦食譜——豆芽蛋絲

菜系及功效：私家菜滋陰食譜清熱解毒食譜健脾開胃食譜益智補(bǔ)腦食譜口味：清香味工藝：拌豆芽蛋絲的制作材料：主料：雞蛋260克,綠豆芽400克調(diào)料：大豆油20克,醬油5克,鹽3克,味精2克,香油5克豆芽蛋絲的特色：菜質(zhì)脆嫩

2010-04-14